たべるを、たのしく

情報過多で思考停止に陥りがちの「食」の価値観に「自分軸」を持つ。複雑に絡み合う循環の中に組み込まれている私たちは、矛盾や理不尽なことを受け入れなくてはならない一方で、自らの意思で良い流れの一因になることができるはずです。食の選択で能動的に動く人が増えれば、未来の食事情は大きく変わります。

―質の良い食事がしたい、けど手間はかけたくない
―良い食材を選びたい、でも安い方がいい
私たちは常に矛盾する価値観の間で揺れています。矛盾から生まれるギャップをニーズと捉え、適切なタイミングで適切な規模のサービスをつくり、食の選択肢の多様性を維持します。

だれもが相互に依存する世の中に生きる私たちは、いつだって「お互い様」。私たちは 食べる人（買い手）でもあり、作る人（売り手）でもあり、食をめぐる構成要素（世間）でもあります。良好な関係に基づく小さな食の循環があちこちに生まれる世界を目指しています。