CONCEPT

「食」の価値観に「自分軸」を持つ人を増やします
思わず笑ってしまうような場面で初めて人は自分の「軸」を自覚できると考えています。あふれる情報の中でも思考停止に陥ることなく、主体性ある食の選択をする人を増やします。

食の選択肢の多様性を維持します
大量生産・大量消費を前提とした食の在り方はもう続けられないから、小さくてもしなやかに続く面白いことをつくります。笑顔あふれる食の循環があちこちに生まれる世界を目指します。

「お客様」ではなく「お互い様」
だれもが 食べる人(買い手)であり、作る人(売り手)であり、食をめぐる構成要素(環境)でもあります。立場が変われば価値も変わる。お互いを思いやるきっかけに「思わず笑っちゃう」場面を作り続けます。