PROFILE

大切にしていること

たべるをたのしくすることで「明日」への知識ではなく「いま」のアクションを変えること
食に関わる もの こと ひと が笑顔で満ち溢れますように

PROFILE

手作りマフィン専門店AS muffin(アズマフィン)をプロデュース。野菜ソムリエの妹が製造するオリジナルマフィンをオンラインストアで販売。全国から注文を受けている。小さな個人店として「食」を提供する側に立ってみて、初めて見えたものや感じたことを形にするため、焼菓子製造販売に留まらず活動の幅を広げる。

三浦半島のトカイナカで育つ。無類の海好き、磯好き、魚好き。
人と海と食の関係をもっと楽しくしたいという思いから「さかなメデリスト」を主宰。漁業者との繋がりから生まれた「海藻スイーツプロジェクト」を手掛けていている。
水産庁認定・水産女子プロジェクトメンバー。

WORKS

・手作りマフィン専門店AS muffin|アズマフィン
・海の「たべるをたのしく」する活動|さかなメデリスト
・水産庁 海の宝!水産女子の元気プロジェクト プロジェクトメンバー
・もしかしたら本を売らない本屋|お菓子な本屋