Sakanamedelist

さかなメデリスト

メダリストじゃなくて、メデリスト!?五感を駆使して魚を「愛でる」ことで「食べる」を主体的に楽しむ活動です

「魚を愛でる10か条」

海を泳ぐ“生き物”としての魚が“鮮魚”になるという当たり前の知識を「五感+ココロ」をフル稼働して実感するためのツールです。

魚を「愛でる」ツアー

シラスや海藻など身近な海の幸を「愛でる」ために出掛けます。単なる「見学」では終わらない。獲る人も食べる人も一緒に楽しむツアーです。

「愛でる+食べる」ワークショップ

10か条に従って魚を愛でたあと「洋風手まり寿司」を作るワークショップや、「魚×発酵」などコラボ企画でワークショップを開催しています。

さかなメデリストHP

詳しくはさかなメデリストHPをご覧ください

sakanamedelist.com